各有关单位、各专家、各会员：
为深入贯彻落实广东省海洋经济发展规划与“百县千镇万村高质量发展工程”部署要求，立足广东临海区位优势，深挖滨海特色食材、海洋食品资源价值，以科技创新赋能食品全链条转型升级，广东省食品学会联合广东海洋大学拟于2026年10月23-25日组织召开“创新驱动·向海图强——食品产业高质量发展论坛暨2026年广东省食品学会学术年会”。本次年会汇聚行业顶尖学者、行业领袖与技术专家，共同研讨食品科技创新，持续推进广东省食品产业高质量发展，为广东省食品产业注入强劲动力。有关通知如下：
一、会议组织
指导单位：广东省科学技术协会
主办单位：广东省食品学会、广东海洋大学
承办单位：广东海洋大学食品科学与工程学院、广东海洋大学食品科技学院、广东海洋大学阳江研究院、阳江市食品学会、华南理工大学食品科学与工程学院、阳江职业技术学院食品与海洋生态学院、岭南师范学院食品科学与工程学院、“云山珠水，食领未来”产教融合创新共同体、……
协办单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华南农业大学食品学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院、广东燕塘乳业股份有限公司、广东汕泰食品有限公司、岭南特色果蔬绿色加工产业学院、广东省现代农业与食品中试平台(岭南特色果蔬生物加工(粤西))、广东漠阳花粮油有限公司、广东大白鲨食品科技集团有限公司、……
二、会议时间、地点
会议时间：2026年10月23-25日
会议地点：广东海洋大学阳江校区图书馆（海纳楼）113报告厅
（广东省阳江市江城区罗琴路1号）
三、会议议程
活动一：
*省市食品学会联动产业科技服务活动暨产教融合共同体创新论坛 |
2026年10月23日（星期五）
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时间 | 内容 | 地点 |
14:00-14:30 | 会议报到 | 广东海洋大学阳江校区图书馆113报告厅 |
14:30-15:30 | 产业创新发展报告 报告一：低温等离子体食品非热杀菌保鲜理论与技术 报告嘉宾：成军虎 教授，华南理工大学 报告二：全链路筑牢品质根基——卡士酸奶高质量质量管理实践 报告嘉宾：陈云辉 质量技术总监，卡士乳业（深圳）有限公司 报告三：食品企业如何做好新产品开发 报告嘉宾：吴钦龙 高级工程师，研发副总监 |
15:30-16:30 | 产业发展成果展示 “云山珠水，食领未来”产教融合创新共同体介绍 科研院所科技成果介绍及展示 |
16:30-17:30 | 产业发展研讨 企业介绍及技术需求 企业专家交流，专家诊断及建议 |
活动二：
食品产业高质量发展论坛 |
2026年10月23日（星期五）
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时间 | 内容 | 地点 |
15:00-21:00 | 会议报到 | 阳江中心华邑酒店 |
2026年10月24日（星期六） |
时间 | 内容 | 地点 |
08:00-09:00 | 会议报到 | 广东海洋大学阳江校区图书馆113报告厅 |
09:00-09:30 | 大会开幕式 |
09:30-10:00 | 主题报告1：功能性食品开发:食品加工和临床试验中的科学实践 演讲嘉宾：孙东晓 讲座教授，华南理工大学 |
10:00-10:30 | 主题报告2：Novel Sensors for Food Safety Assessment 演讲嘉宾：Geoffrey I.N.Waterhouse 教授，奥克兰大学 |
10:30-11:00 | 主题报告3：基于客体分子特性的淀粉包埋壁材设计及其应用 演讲嘉宾：黄强 教授，华南理工大学食品科学与工程学院院长 |
11:00-11:30 | 主题报告4：柑橘源黄酮高值化---从酶法制造到食品原料产业化 演讲嘉宾：朱思明 教授，广东海洋大学食品科学与工程学院院长 |
11:30-12:00 | 主题报告5：从网箱到餐桌的“鲜度接力”——海洋牧场养殖鱼类保鲜与加工全链路径 演讲嘉宾：刘书成 教授，广东海洋大学食品科技学院院长 |
| 午餐 | |
分论坛一 食品资源挖掘与加工技术创新分论坛 | 广东海洋大学阳江校区图书馆113报告厅 |
14:00-14:30 | 主题报告6：高压脉冲电场牛奶保鲜关键技术、装备研发与生产示范 演讲嘉宾：汪浪红 副教授，佛山大学食品科学与工程学院副院长 |
14:30-15:00 | 主题报告7：粤北传统发酵蔬菜品质提升与功能菌发掘 演讲嘉宾：唐辉 副教授，韶关学院食品学院副院长 |
15:00-15:30 | 主题报告8：红树林微藻资源挖掘、功能评价与食品化利用 演讲嘉宾：韩志萍 副教授，岭南师范学院食品科学与工程学院食品工程系系主任 |
15:30-16:00 | 主题报告9：岭南特色低盐淡干水产品低温干燥关键技术研究 演讲嘉宾：陈海强 博士，阳江职业技术学院 |
分论坛二 研究生论坛 | 712会议室 |
14:00-18:00 | 研究生报告 |
16:00-16:30 | 优秀论文奖、科学技术奖颁奖 | 113报告厅 |
16:30-18:00 | *广东省食品学会理事会 |
18:30 | 晚餐 | |
2026年10月25日（星期日） |
企业行活动 |
时间 | 内容 | 地点 |
8:30-12:00 | 广东漠阳花粮油有限公司参观 |
注：标有*的活动只面向特邀代表。
四、会议须知
1.报名方式：请扫描下方二维码填写相关信息报名（信息须填写完整）；
线上报名截止时间：2026年10月22日12:00
2.会议交通、住宿费自理。酒店通过会务组预订，报名时请写明订房信息。
3. 学会可为参会人员出具“学时证明”（会议结束时发放）。
4.“云山珠水，食领未来”产教融合创新共同体由广东省食品学会与华南理工大学食品科学与工程学院联合发起成立，旨在汇聚政产学研用创新要素，构建开放协同新生态。各单位如有意向加入共同体，可填写附件报名（后附“云山珠水，食领未来”产教融合创新共同体相关简介）。
附录：交通指引
1、自驾车：导航至广东海洋大学阳江校区，凭会议通知进校。
2、高铁：从出发地高铁站乘动车或高铁至阳江站或阳江北站。
如从广州出发可乘坐广州/广州东/广州白云→阳江北，从阳江北打车至广东海洋大学阳江校区约15分钟，阳江北至阳江中心华邑酒店约35分钟；
广州南→阳江，从阳江打车至广东海洋大学阳江校区约30分钟，至阳江中心华邑酒店约15分钟。
