（1）亚麻籽预处理技术：开发了微波调质脱毒技术和装备，可使亚麻籽饼粕中生氰糖苷含量< 5 mg/kg；光照萌动技术可使亚麻籽油中类胡萝卜素由4.4 mg/kg增至70.2 mg/kg；干/湿法仁壳分离技术可得到营养成分显著不同的亚麻籽仁和壳。

（2）亚麻籽油精准适度加工与甘油二酯高值化利用技术：集成了原料精选检控、适温长混轻度碱炼、两步脱色、双塔双温脱臭等多项技术，提高出油率，降低能耗和辅料使用的同时，使油去腥脱苦，反式脂肪酸含量控制在0.5%以内，VE和植物甾醇保留率≥80%。采用固定化脂肪酶催化甘油解反应，精制后可得甘油二酯含量>50%和>80%的产品，得率>95%，原料利用率>98%

（3）亚麻籽加工副产物全值化综合利用关键技术：创制精准打磨脱胶、刷粉、收集等一体干法脱胶设备，制得亚麻籽胶粉；研发了亚临界萃取技术实现了多糖和木酚素的连续萃取；采用溶剂萃取和固定相分离技术制备得到亚麻籽环肽。木酚素和亚麻籽环肽含量均＞90%。整体技术国际领先，相关成果已在多家知名企业应用，取得了显著的经济社会效益。

评价结论：项目总体技术达到国际领先水平