12月15日，韩山师范学院在伟南国际会议中心举办“生物技术与食品工程专题”学术沙龙。韩山师范学院生命科学与食品工程学院学院领导及2024级生物技术系与食品系全体学生共300余人参加了本次活动。学会理事长李汴生教授应邀出席活动并做专题报告。

学会理事长、华南理工大学李汴生教授以《食品人看食品——食品产业的发展前景》，为参会者带来了一场干货满满的专题报告。报告中，李教授从食品人的独特视角出发，深入剖析了当前食品产业的现状，从消费者需求的变化到科技创新在食品加工、保鲜等环节的应用，全方位展望了食品产业的未来趋势，为与会人员带来诸多启发与思考，助力食品领域学术交流迈向新高度。

专家简介：

李汴生，广东省食品学会理事长，华南理工大学食品科学与工程学院教授，教育部学校食品安全与营养健康专家组专家；致力于食品科学与工程、食品质量安全与控制等领域的教学和研究，主编教材和专著5部，发表论文300余篇，主持或参加国家、省以及地方项目50余项；获国家级教学成果一等奖、国家一流本科课程、南粤教坛新秀、改革开放三十年广东省食品(医药)行业突出贡献专家等荣誉。