9月7日，由广东省食品学会主办的“探索健康油脂之旅”科普研学活动在金龙鱼（广州）营养健康体验馆成功举办。本次活动以“健康油脂的工艺与营养”为主题，通过随行讲解、实地参观、互动体验相结合的方式，让亲子家庭在轻松的氛围中深入了解食用油的生产工艺、品牌历史与营养知识，共同体验健康油脂的科学魅力。
活动伊始，在科普讲师和工作人员的带领下，亲子家庭开始了沉浸式的参观之旅。讲解员以轻松活泼的语言为大家介绍了金龙鱼的发展历程、油脂的科学知识以及现代化生产工艺，从原料选择到成品灌装，从小包装生产线到特油车间，大家一边聆听丰富的小历史和趣味知识点，一边观摩自动化生产流程，在互动中加深了对健康油脂的认识。
随后，在展厅区域，大家近距离观察古法榨油模型、螺旋榨油机、浸出工艺模型以及多种产品展示。讲解员生动介绍了各类油脂的特点和适用场景，帮助大家建立起科学用油的初步概念。现场气氛轻松活泼，问答不断。
互动体验制作环节最为备受期待。在工作人员的指导下，亲子家庭一起动手制作月饼，从包馅到压模、烘烤，亲身体验制作美味月饼的乐趣。孩子们在动手实践中感受到食品制作的科学与艺术，家长们也借此机会进一步了解如何通过优质油脂提升家庭饮食质量。活动现场香气弥漫，温馨满满。
本次活动以“边走边学”为主要形式，将油脂科普、工业参观与文化体验有机融合，成功搭建起一个轻松愉悦、富有收获的亲子研学平台。未来，广东省食品学会将继续与优秀食品企业合作，开展更多贴近生活、寓教于乐的科普活动，助力食品知识的普及。