2024年6月11日，省食品学会组织专家召开团体标准立项论证会，会议邀请了华南理工大学曾庆孝教授、华南理工大学李汴生教授、广州质量监督检测研究院吴楚森正高级工程师对《低温肉制品辐照杀菌技术规范》、《冷鲜禽肉辐照杀菌技术规范》、《熟制冷藏米面制品加工操作过程微生物风险控制指南》、《熟制冷藏米面制品全链条质量控制技术规范》、《天然富硒食品硒含量要求》、《粤硒优品》、《鸡肉粉》、《预拌粉》和《预制菜实验室建设规范》等九项团体标准进行立项论证。
《低温肉制品辐照杀菌技术规范》《冷鲜禽肉辐照杀菌技术规范》项目组
会议由学会秘书长彭红梅主持，会上，广州辐锐高能技术有限公司吴俊师研发工程师、广州皇上皇集团股份有限公司胡昕副总经理、广州市番禺质量技术监督检验所刘倩娉工程师、广东省地质调查院张高强高级工程师等标准起草单位代表分别详细汇报了标准立项背景、立项的目的、必要性以及实施方案等内容。
《熟制冷藏米面制品加工操作过程微生物风险控制指南》《熟制冷藏米面制品全链条质量控制技术规范》项目组
专家听取了各项目组的汇报，审阅了相关资料，重点对标准立项的必要性、可行性等进行了质询和讨论，并提出了修改补充意见和建议。
《鸡肉粉》《预拌粉》《预制菜实验室建设规范》项目组专家一致同意《低温肉制品辐照杀菌技术规范》、《冷鲜禽肉辐照杀菌技术规范》、《熟制冷藏米面制品加工操作过程微生物风险控制指南》、《熟制冷藏米面制品全链条质量控制技术规范》、《天然富硒食品硒含量要求》、《粤硒优品》、《鸡肉粉》、《预拌粉》和《预制菜实验室建设规范》九项团体标准通过审查，予以立项。
请各项目组根据安排实施推进团体标准的调研、起草等工作，有意向参与以上团体标准编制的院校、科研机构、企业等可直接与学会秘书处联系（020-87111548）。