关于“粤港澳大湾区食品产业转型升级创新沙龙”的通知
(第二轮)
粤食学【2020】第14号
各会员，各有关单位：
为推动食品产业转型升级，促进粤港澳大湾区食品创新发展，广东省食品学会拟于2020年10月13日在广州浙江大厦举办“粤港澳大湾区食品产业转型升级创新沙龙”。“粤港澳大湾区食品产业转型升级创新沙龙”由广州市科学技术协会指导，省食品学会主办，是广州市“国际学术会议之都”建设项目。
本次创新沙龙旨在围绕食品生产技术创新、产品创新等基本任务，将邀请食品界院士和知名专家作专题报告，同时将就产业创新相关议题展开圆桌会议探讨。届时，主管部门的政府官员，省内外高等院校、科研院所的学者、食品企业管理者、研发技术人员等汇聚—堂，就大湾区食品产业创新发展献计献策。现有关通知如下：
一、会议时间、地点
会议时间：2020年10月13日08: 30—15: 30
会议地点：广州浙江大厦五楼浙江厅（广州市越秀区先烈中路85号）
二、会议主题
粤港澳大湾区食品产业科技创新
三、会议形式
上午：学术报告
下午：圆桌会议
四、学术报告议程
08:30-09:00 | 签到 |
09:00-09:10 | 会议开幕、领导致辞 |
09:10-10:10 | 主题报告1：《中国食药用菌科学大数据库构建及高效开发利用》 |
报告人：吴清平院士，中国工程院院士，食品安全科学技术专家，华南理工大学、上海交通大学、中国科学院大学博士生导师，现任广东省微生物研究所名誉所长、广东省科学技术协会副主席，并兼任中国食品科学技术学会副理事长、中国食用菌协会副会长、国家微生物种业产业技术创新战略联盟理事长，第十三届全国人大代表，广东省食品学会首席专家。 |
10:10-10:50 | 主题报告2：《大湾区保健食品产业升级的策略与思考》 |
报告人：赵谋明教授，华南理工大学食品科学与工程学院教授、博士生导师，长江学者特聘教授，国务院政府特殊津贴专家，国家重点学科-食品科学学科带头人，广东省杰出发明人，"食品营养与健康学科创新引智基地"与“广东省食品绿色化加工与营养调控工程中心”负责人，广东省食品学会首席专家。 |
10:50-11:30 | 主题报告3：《广东省农产品加工业转型升级的科技需求与发展策略》 |
报告人：张名位研究员，博士生导师，现任广东省农业科学院副院长，省部共建农产品加工国家重点实验室培育基地、农业农村部功能食品重点实验室副主任，国家“万人计划”科技创新领军人才，“新世纪百千万人才工程”国家级人选，国务院特殊津贴专家，全国农业科研杰出人才，“广东特支计划”杰出人才（南粤百杰），广东省杰出发明人，广东省食品学会副理事长。 |
11:30-12:10 | 主题报告4：《基因技术在食品安全控制中的应用》 |
报告人：石磊教授，国家重大人才工程入选者，肉食品安全生产技术国家重点实验室主任，暨南大学食品安全与营养研究院院长，广州双螺旋基因技术有限公司董事长，第一届国家食品安全标准审评委员会委员，国家保健食品安全专家委员会委员，中国食源性微生物检测技术创新战略联盟副理事长，日本大阪府立大学研究员。 |
12:10-13:30 | 午餐休息时间 |
13:30-15:30 | 圆桌会议 |
15:30 | 会议结束 |
五、圆桌会议探讨话题
食品企业科技创新
食品人才培养
科技成果转化模式探讨
圆桌会议将邀请政、产、学、研多方就上述三个话题座谈研讨，诚挚邀请对以上议题感兴趣的专家、学者以及企业管理人员作为发言代表参与话题探讨。如有意向，请在报名备注栏中备注想参与的话题，如“想参与食品人才培养话题的探讨”。
六、会议须知
1.会议不收取会议注册费。名额有限，额满即止（学会会员优先）；
2.会议提供工作午餐，午餐券签到时统一领取；
3.学会可为参会人员出具“学时证明”（会议结束时发放）；
4.本次会议报名采用无纸化报名方式，请有意向参会的会员于2020年10月10日17:00前扫描下方二维码填写相关信息进行报名，无须另发送电子邮件。
七、联系方式
联系人：彭红梅、蔡任阳
电话：020-87111548
邮箱：gdifst@vip.163.com
广东省食品学会
2020年9月24日