项目名称：粮食中重金属快速检测关键技术与设备研发及应用

项目完成单位：佛山科学技术学院、广东朗源生物科技有限公司、中科志康（广州）科学技术有限公司、武汉中科志康生物科技有限公司

成果转化与对接：

项目建立了一种基于稀酸结合液液萃取技术，开发了一项高效、快速、温和的粮食中重金属铅、镉样品前处理技术。基于现有电化学检测技术，摒弃传统三电极体系，首次研发了基于丝网印刷电极的粮食重金属现场检测新装备，应用于粮食重金属检测领域，极大地简化检测步骤，将检测时间缩短到10 min内，满足粮食流通领域各使用场景粮食样品重金属检测需求。项目成果便携式重金属检测仪系列产品具备较好的重现性及稳定性，已形成稳定的产品推向市场，并在国内多个省市的粮食质检站、粮库、近2000家粮食生产加工企业等单位推广应用，累计检测了200多万批次，数千万吨大米，对提高我国粮食安全具有重要意义。项目成果已获授权发明专利2件，实用新型9件，发表SCI论文12篇，系列产品获评广东省名优高新技术产品。

评价结论：项目总体技术达到国内领先水平