省食品学会成功主办广东省第四届FOOD QUIZ BOWL 2024食品知识竞赛

    【信息时间: 2024-08-02】 【我要打印】 【关闭】

    7月16日,由广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会指导,广东省食品学会、广东海洋大学、华南理工大学主办的广东省第四届FOOD QUIZ BOWL 2024竞赛在广东海洋大学阳江校区举行。本次竞赛吸引了全省14所高校(校区)的15支队伍参加。广东海洋大学党委常委、副校长、阳江校区党委书记周昌仕,广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会和广东省食品学会的代表、华南理工大学副教授韩忠及各高校指导老师等出席开幕式。



    经过激烈角逐,广东海洋大学阳江校区参赛队伍荣获特等奖,华南理工大学参赛队伍、华南农业大学参赛队伍荣获一等奖,广东海洋大学参赛队伍、深圳大学参赛队伍、韶关学院参赛队伍荣获二等奖。



    FOOD QUIZ BOWL是一项快速知识竞答型的竞赛,内容涉及食品科学(物理、化学、生物、微生物、食品分析等)、食品安全(法律法规、GMP、HACCP等)、食品工程(加工、包装、贮藏等)和食品营养四个方面。竞赛分预赛和决赛二个环节,竞赛题目和答题全部为英文,现场采用英文为工作语言。参赛者围绕食品专业相关知识进行全英语快速问答,充分展示了参赛队伍的专业素养、临场应变、团队协作和英语运用等多方面的能力。

    省食品学会是省一级学会,旨在团结广大食品科技工作者,培养食品科技人才,促进食品工业科学技术的发展和繁荣。学会曾先后举办了食品知识科普宣传、微生物检测技术培训班、食品知识竞赛、科普知识竞赛、食品安全科学素养校园调查与分析大赛、职业技能竞赛等活动,促进了学生食品知识方面的成长和提高。今后学会将继续积极与各高校、科研院所、政府机构和企业加深合作,为学生搭建更好的学习平台,把此类学生竞赛活动更好地办下去。

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