为深化校地党建结对共建，推动资源共享，助力“百千万工程”落地见效，持续传播健康饮食科普理念，推进“健康学校”建设，在中国粮油学会和广东省食品学会指导下，12月26日下午，广州城市职业学院食品健康学院迎来了一批特殊的学员——增城区朱村街西福小学30名教职工，食品健康学院党员科普团队和校学生工作部在学校食品健康学院营养与健康科普教育基地举办了“‘焙’感幸福 ‘育’见健康”现场教学烘焙培训活动。学会科普工作委员会副秘书长、广州城市职业学院食品健康学院党总支书记黄利华教授，西福小学朱校长等共同出席活动。

活动现场温馨有序，充满期待氛围。黄利华副秘书长代表学院对西福小学教职工的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了本次活动的内容和流程。强调本次培训旨在通过实操教学传递健康烘焙理念，以美食为纽带凝聚团队温情，同时发挥高校专业优势服务社会需求，践行学会科普惠民的宗旨。

随后，学院党员教师胡玉玫为学员们详细讲解并演示了新年主题蛋糕的制作工艺。从原料配比、工具使用，到裱花装饰、创意造型，胡老师一步步细致教学，将健康烘焙的理念与节日的喜庆巧妙融合，让传统美食文化在指尖焕发新意。

在实践环节，西福小学的教职工们分组协作、兴致高昂，纷纷化身“烘焙达人”。大家严格按照步骤操作，互相交流心得，协作称量、搅拌、装裱，实训室内充满了欢声笑语。在胡玉玫老师和学生志愿者的耐心指导下，一个个独具匠心、充满新年气息的蛋糕逐渐成形。

大家纷纷与自己的作品合影留念，记录下这份温馨而充满成就感的时刻。最后，老师们将亲手制作的蛋糕精心打包，带着满满的幸福与健康祝福踏上归程。

此次活动是广东省食品学会发挥桥梁纽带作用，推动会员单位践行社会服务职能的生动实践。通过校际联动、资源共享的形式，不仅为西福小学教职工提供了放松身心、学习技能的宝贵平台，更让健康饮食理念在实操体验中深入人心，进一步深化了校地之间的情感联结，为构建结对共建长效机制、助力社区健康文化传播注入了鲜活力量。未来，学会将继续支持会员单位发挥专业优势，拓展社会服务场景，创新科普活动形式，持续为“百千万工程”赋能，为提升全民健康素养、传承中华美食文化作出更大贡献。

图文|由广州城市职业学院黄利华提供