12月17日下午，广东省食品学会青年工作委员会成立大会在暨南大学行政楼1111室召开。暨南大学饶敏副校长，暨南大学理工学院陈振强院长、张国林书记、汪勇副院长，中国食品科学技术学会青年工作委员会艾连中主任，广东省食品学会李汴生理事长、胡卓炎监事长、阮征秘书长、青年工作委员会筹备负责人白卫滨教授及40余名来自粤港澳高校、科研院所和企业单位的青年代表出席会议。

        会议由白卫滨研究员主持。饶敏副校长代表暨南大学介绍了暨南大学的历史、科研、ESI 1%重点学科等概况，对广东省食品学会建立青年工作委员会表示感谢，并对青年工作委员会提出了期望，希望以此为交流平台，服务青年人才，凝聚青年力量，发挥青年创造力。在当前食品转型期，能引领和组织青年才俊从科研一线转向企业一线，解决实际问题，服务粤港澳大湾区以及一带一路沿线国家。张国林书记代表暨南大学理工学院介绍了学院发展概况并传达分享了习近平总书记到访暨南大学的精神和感悟。艾连中主任代表中国食品科学技术学会青委会致辞，对本次青年工作委员会在广东成立表示祝贺，并现场朗读了来自中国食品科学技术学会的贺信表示祝福。李汴生理事长代表广东省食品学会在致辞中首先肯定了暨南大学一直以来对学会工作的支持，其次对学会的工作内容和性质进行了简要阐述，并寄语当代食品青年应立志高远，将个人发展与行业发展相结合，将个人命运与国家命运系在一起，做个“两条腿走路”的有为青年。

        经与会代表投票，选举产生了广东省食品学会青年工作委员会领导成员，暨南大学理工学院白卫滨当选青委会主任，华南理工学食品科学与工程学院任娇艳当选常务副主任兼秘书长，仲恺农业工程学院轻工食品学院刘功良、广东海洋大学食品科技学院刘书成、华南农业大学食品学院徐振林、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所余元善四位当选副主任，广东工业大学轻工化工学院于泓鹏当选副秘书长，暨南大学理工学院田灵敏当选秘书，将共同服务第一届青委会各项工作。

       12月18日由广东省食品学会青年工作委员会承办的2018食品营养与健康论坛在广州保利世贸博览馆顺利召开。会议邀请了上海理工大学艾连中教授、暨南大学理工学院白卫滨研究员、华南理工大学任娇艳教授、仲恺农业工程学院轻工食品学院刘功良副教授、华南农业大学徐振林教授、广东海洋大学刘书成教授、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所余元善研究员、邹波博士等8位食品界的青年才俊。演讲嘉宾分别从“益生菌的健康作用研究与思索”、“花色苷的功能活性研究及产品开发”、“新型食物功能因子筛选用细胞及动物模型构建与应用”、“基于转录组学的蜂蜜接合酵母高糖胁迫应激机制研究”、“食品小分子有害物纳米抗体制备及应用研究”、“高密度CO₂诱导虾肌球蛋白形成凝胶的机制”、“乳酸菌发酵降酸的机制及其在水果加工中的应用研究”等角度探讨新技术如何改善食品营养与健康。

        这是食品产业界年轻新生代的一次大聚会，会议吸引了超200名来自省内高校、科研机构、食品企业的代表参会。论坛将学术报告与学术沙龙进行了完美的结合，上午是针对产业发展的7个主旨报告，下午重点围绕科研转化、产业研发、人才选拔、导师选择、就业标准等话题开展沙龙活动。与会代表纷纷表示满载而归，对本次学术论坛给予了高度评价。

        本次会议由广东省食品学会、上海博华国际展览有限公司联合主办，广东省食品学会青年工作委员会承办。