关于召开国际“可持续、健康、个性化”研讨会 暨2021“复杂食品系统功能传递”国际研讨会的通知(第二轮)

    【信息时间: 2021-06-16】 【我要打印】 【关闭】

    粤食学【2021】第27号

    各会员、有关单位、食品科技界人士:

    为推动食品行业高质量发展,促进国际学术交流与合作,广东省食品学会特联合国际复杂食品系统功能传递学会(海外)、广东以色列理工学院等单位共同主办国际“可持续、健康、个性化”研讨会暨2021“复杂食品系统功能传递”国际研讨会(DOF2021)。研讨会将于2021年6月17—18日举办,内容涵盖了食品科学与工程、生物物理学、应用软物质、食品技术及应用人体营养学等领域。

    会议邀请了全球学术界、产业界的研究者及青年学者,共话未来食品产业发展。

    为配合新型冠状病毒肺炎疫情防控工作,会议采用线上直播形式。

    一、会议主题

    可持续、健康、个性化                                                 

    主要议题

    1、可持续食品系统:植物基食品创新,餐厨垃圾回收循环以及资源化,细胞农业。

    2、保健食品系统:益生活性物质输送系统设计,负营养物质的物理去除,基于材料学的成分构造和食品结构设计。

    3、个性化食品系统:个性化功能食品;食物与人体的相互作用(感官、口腔加工、消化、排放、生物利用度、生物功效、基因和微生物组),个人化定制化饮食。

    二、联合主办单位:

    国际复杂食品系统功能传递学会(海外)

    广东以色列理工学院

    广州国际生物岛有限公司

    汕头高新技术产业开发区管理委员会

    广东省食品学会

    Plug and Play中国

    三、会议时间及形式

    时间:2021年6月17—18日

    形式:线上会议

    四、会议议程






    五、报名及参会方式

    请有意向报名参会的各会员及单位点击下方会议平台注册链接(https://register.eventx.io/83f514e3-8705-4aff-9ec4-b3354df3b341?locale=en)或联系会务组邮箱 dof2021@gtiit.edu.cn。

    注册成功后,线上会议平台链接将于活动开始前发到注册者的邮箱里。

    *请注意,为促进国际学术交流,本次会议语言仅为英语。

    六、联系方式

    联系人:蔡任阳、彭红梅

    电话:020-87111548

    邮箱:gdifst@vip.163.com

    广东省食品学会

    2021年6月16日

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