野生刺梨,是珍贵的天然药食两用植物,被誉为“维C之王”。六盘水被称为“中国野生刺梨之乡”。本次合作,咀香园将就刺梨产品深加工技术创新、产品创新、销售创新等方面为贵州初好农业科技开发有限公司提供整体发展规划,资源匹配,实现联合推广,助力六盘水农牧产业转型升级。
学会副理事长、咀香园首席技术官张延杰表示,此次的创新产品——刺梨月饼是双方合作的重要产品之一。该产品融合了咀香园的月饼制作技艺与六盘水市的刺梨特产,新产品也将为中山与六盘水的东西部协作掀开新的一页。
咀香园是中山老字号,已发展成一家集研发、生产、销售、工业旅游、科普教育一体的大型现代化食品企业。同时,公司与学会合作,于2010年设立了科协系统首个科技服务站—咀香园科技服务站,建立院士工作站、博士后科研工作站、工程中心等大型科研平台,在保留传统制作工艺的同时不断创新。