关于举办2024年广东省西式面点师职业技能竞赛的通知

    【信息时间: 2024-06-11】 【我要打印】 【关闭】

    粤食学【2024】第15号

    各有关单位:

    为进一步推动食品行业高技能人才培养,贯彻落实广东省人力资源和社会保障厅《关于做好2024年广东省行业企业职业技能竞赛工作的通知》要求文件精神,2024年广东省西式面点师职业技能竞赛由广东省食品学会主办、广州市高新医药与食品技工学校承办,现将有关事项通知如下:

    一、竞赛组织

    主办单位:广东省食品学会

    承办单位:广州市高新医药与食品技工学校

    支持单位:中山市技师学院、广东省高新培训学院、广州市国匠餐饮技术有限公司

    二、竞赛项目及级别

    (一)竞赛项目及标准

    本竞赛为省级二类竞赛,竞赛等级为三级(高级工)。本赛项标准参照《国家职业技能标准西式面点师(2018年版)》三级(高级工)相应等级进行,适当增加新技术、新工艺、新规范和岗位实际操作等内容,详见技术文件。技术文件于赛前不少于30天公布。

    (二)竞赛赛制及组别

    本赛项为个人赛,不区分职工、学生组别。

    本竞赛原则上不设置初赛,所有符合报名条件的参赛人员直接进入决赛。若参赛人数超过70人,将于8月25日前通知增设初赛进行筛选。

    初赛具体规则:9月10日前提交一份完整的初赛作业书电子版(pdf版,包括配方、流程、产品图片,内部层次图片等,初赛主题不限)到广东省食品学会邮箱(gdifst@vip.163.com)。根据初赛成绩确定决赛名单,于9月17日前统一公布。

    决赛:包含理论考试和现场实操。理论考试为闭卷笔试,占竞赛总成绩20%,实操模块占竞赛总成绩80%。

    三、竞赛时间及地点

    竞赛时间:2024年10月11-12日。

    竞赛地点:广州市高新医药与食品技工学校(广州市番禺区市广路288号)

    具体的赛程将于比赛前1周公布。

    四、报名要求

    (一)参赛资格

    年满16周岁以上、法定退休年龄以内的企事业单位在岗员工或院校学生,在我省工作、生活和学习连续满1年以上的,均可报名参赛。曾获得“中华技能大奖”、“全国技术能手”、“广东省技术能手”称号,不得再以选手身份参赛。具有全日制学籍的在校学生不得以职工身份参赛。

    (二)竞赛报名及参赛方式

    1.报名截止时间:2024年8月20日

    2.报名具体提交如下材料:

    (1)将附件1、2的word版和盖章扫描件,以及个人电子照片(选手统一提交白底大一寸电子相片,JPG或JPEG格式,大于10K小于40K,像素≥295*413)。压缩打包并以“姓名+学校(单位)”方式命名,于2024年8月20日前发至3025640338@qq.com邮箱。

    联系人:韦老师:13822295210

    (2)参赛选手报到提交,附件1、2加盖公章后的纸质材料原件,本人签名的附件3。

    (3)身份证复印件1份(正反面复印在一张A4纸同一页上,需注明与原件相符)。

    (4)职工选手除以上材料外,另需提供广东省内一年以上社保证明原件。

    3.参赛方式

    每个单位参赛人数不超过3人,选派一人领队。

    五、奖励办法

    按照省人力资源和社会保障厅关于印发《广东省职业技能竞赛管理办法》的通知(粤人社规〔2022〕12号)有关规定,参赛选手可享受以下竞赛政策:

    (一)优秀个人奖项

    1.对参加决赛的职工人数在60人以上的前2名职工选手,或参加决赛的职工人数在20-59人之间的第1名职工选手,报省人社厅核准后,授予“广东省技术能手”称号,颁发荣誉证书,称号不重复授予。

    2.若参加决赛人数60人以下(不含60人)的,原则上设金、银、铜牌各1人;参加决赛人数在60人(含60人)以上的,按1:2:3分设一二三等奖,获奖人数占比不超过决赛总人数的20%。对未获得上述奖项但成绩排在前50%以内的选手可颁发优胜奖。

    3.对获得优胜奖以上的选手颁发获奖证书;其教练颁发“优秀教练”证书。

    4.对获得优胜奖及以上名次的选手,由广东省食品学会按有关要求组织核发西式面点师高级工(三级)职业技能等级证书。原已取得西式面点师高级工(三级)职业技能等级证书并在本次竞赛中获“广东省技术能手”称号的选手,按有关规定晋升西式面点师技师(二级)职业技能等级证书。

    (二)优秀组织奖

    1.对在竞赛活动中组织得力,成效显著的单位和学校,由主办单位颁发“优秀组织单位”奖状。

    2.对获得竞赛项目第一、二、三名选手的所在单位颁发“优秀培育单位”奖状。

    六、联系方式

    联系人:彭红梅

    电话:020-87111548    邮箱:gdifst@vip.163.com 

    竞赛咨询 QQ 群号:833122929 (2024省西式面点师竞赛)

    附件:

    1.广东省行业企业职业技能竞赛选手报名表

    2.广东省行业企业职业技能竞赛选手报名汇总表

    3.广东省行业企业职业技竞赛竞赛行为规范承诺书

    4.关于举办2024年广东省西式面点师职业技能竞赛的通知(公文版)

     

    广东省食品学会

    2024年6月11日


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